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產(chǎn)品基本信息
產(chǎn)品編號(hào)：M329130
產(chǎn)品名稱：4-Methyl-1-phenyl-2-pentanone
產(chǎn)品CAS：5349-62-2
規(guī)格含量：5g
產(chǎn)品價(jià)格：面議
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產(chǎn)品詳細(xì)介紹
標(biāo)準(zhǔn)品編號(hào):
M329130
名稱:
4-Methyl-1-phenyl-2-pentanone
別名:
Benzyl Isobutyl Ketone; Isobutyl Benzyl Ketone; NSC 1268;
CAS號(hào):
5349-62-2
分子式:
C??H??O
分子量:
176.25
種類:
Standards; Food;
應(yīng)用:
4-Methyl-1-phenyl-2-pentanone is a volatile flavor and fragrance agent used as a food additive, which gives rise to a woody odour and a sweet/fruity/spicy taste.
參考文獻(xiàn)
Kim, H., et al.: JAOCS, J. Am. Oil Chem. Soc., 61, 1235-8 (1984)
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