購(gòu)買(mǎi)時(shí)請(qǐng)注意選擇相應(yīng)的產(chǎn)品名稱(chēng)
| 我國(guó)獸藥管理存在很多問(wèn)題殘留對(duì)人體的危害 | |||||||||||
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獸藥不只涉及生產(chǎn)、加工、流通等領(lǐng)域。同時(shí),統(tǒng)一監(jiān)管機(jī)構(gòu)當(dāng)前我國(guó)獸藥管理存在很多問(wèn)題。而且還涉及飼料、化工原料的生產(chǎn)、流通、經(jīng)營(yíng)等領(lǐng)域和環(huán)節(jié)。獸藥質(zhì)量平安的管理涉及的部門(mén)很多,依照我國(guó)行政管理職能職責(zé)和行政執(zhí)法權(quán)限的規(guī)定,不只只是一個(gè)畜牧部門(mén),還涉及農(nóng)業(yè)、技術(shù)監(jiān)督、衛(wèi)生、環(huán)保、工商、商務(wù)等職能部門(mén),造成部門(mén)之間出現(xiàn)有利益就上、有問(wèn)題就推的現(xiàn)象,建議統(tǒng)一獸藥監(jiān)管機(jī)構(gòu),由一個(gè)部門(mén)一抓到底。
讓生產(chǎn)者、消費(fèi)者及政府部門(mén)充分認(rèn)識(shí)到畜產(chǎn)品藥物殘留對(duì)人體的危害。又要增強(qiáng)畜產(chǎn)品質(zhì)量平安的法制意識(shí),加大宣傳力度通過(guò)廣播、電視、科技趕集、刷寫(xiě)墻壁字、印發(fā)明白紙等各種宣傳途徑。讓廣大群眾既要認(rèn)識(shí)到畜產(chǎn)品質(zhì)量平安對(duì)保證人體健康的重要性。敢于同從事病害肉經(jīng)營(yíng)的各種違法行為作斗爭(zhēng),全社會(huì)營(yíng)造人人關(guān)心畜產(chǎn)品質(zhì)量平安的良好氛圍,使生產(chǎn)者用國(guó)家允許使用的獸藥,并嚴(yán)格依照休藥期進(jìn)行用藥;使消費(fèi)者借助政府部門(mén)的藥物檢測(cè)演講進(jìn)行消費(fèi);使政府部門(mén)切實(shí)履行好其檢測(cè)、監(jiān)督、服務(wù)職責(zé),做到有法必依,執(zhí)法必嚴(yán)。
嚴(yán)禁使用違禁藥物和未被批準(zhǔn)的藥物;嚴(yán)禁或限制使用人畜共用的抗菌藥物或可能具有致毒、致畸、致突變“三致”作用和過(guò)敏反應(yīng)的藥物。特別是對(duì)飼料添加劑必需嚴(yán)格執(zhí)行使用規(guī)定和休藥期規(guī)定;依照農(nóng)業(yè)部頒發(fā)的藥物添加劑使用規(guī)定用藥,科學(xué)合理使用獸藥嚴(yán)格遵守獸藥的使用對(duì)象、使用期限、使用劑量以及休藥期等。尤其是禁止將它作為飼料添加劑使用:對(duì)允許使用的獸藥要遵守休藥期規(guī)定。藥物添加劑應(yīng)先制成預(yù)混劑再添加到飼料中,不得將成藥或原料藥直接拌料使用;同一種飼料由盡量防止多種藥物合用,否則因藥物相互作用可引起藥物在體內(nèi)殘留時(shí)間延長(zhǎng),確實(shí)要合用的要遵循藥物配伍原則;生產(chǎn)加工飼料過(guò)程中,應(yīng)將不加藥飼料和加藥飼料分開(kāi)生產(chǎn),以免污染不加獸藥的飼料;養(yǎng)殖戶(hù)應(yīng)正確使用飼料,切勿將含藥的前中期飼料錯(cuò)用于飼養(yǎng)動(dòng)物后期或在飼料中自行再添加藥物或含藥飼料添加劑,確有疾病發(fā)生應(yīng)在專(zhuān)業(yè)人員指導(dǎo)下合理用藥;體藥期結(jié)束前不得將動(dòng)物屠宰后供人食用:生產(chǎn)廠家或銷(xiāo)售商在銷(xiāo)售添加劑產(chǎn)品時(shí)在標(biāo)簽上必需說(shuō)明藥物添加劑的有效成分和使用方法;充分利用疫苗來(lái)預(yù)防畜禽污染病的發(fā)生,以減少獸藥的使用,同時(shí),充分利用中草藥制劑、微生態(tài)制劑、酶制劑以及多糖等高效、低毒、低殘留的制劑來(lái)防病、治病,以減少獸藥殘留。
涉及到獸藥的生產(chǎn)、加工、銷(xiāo)售、使用、監(jiān)督管理、檢測(cè)等各個(gè)環(huán)節(jié)、不同部門(mén)和人員。真正認(rèn)識(shí)并處理好獸藥與食品安全的關(guān)系,獸藥殘留是一個(gè)復(fù)雜的問(wèn)題。只有全社會(huì)共同參與。齊心協(xié)力采取有效措施控制藥物殘留,才干最大限度發(fā)揮藥物在疫病防治中的作用,將其對(duì)動(dòng)物、環(huán)境和人類(lèi)的危害降至最低。獸藥在畜牧業(yè)生產(chǎn)中發(fā)揮著積極作用,被廣泛應(yīng)用于畜禽疾病防治、促進(jìn)畜禽的健康與生長(zhǎng)中,但是生產(chǎn)實(shí)踐中,存在個(gè)別養(yǎng)殖戶(hù)、飼料及其添加劑廠家、獸醫(yī)從業(yè)人員濫用、誤用獸藥的現(xiàn)象,使一局部畜禽產(chǎn)品的藥殘超標(biāo),產(chǎn)品品質(zhì)受到從而 消費(fèi)者身體健康,有利于養(yǎng)殖業(yè)的健康發(fā)展,成為制約養(yǎng)殖業(yè)可持續(xù)發(fā)展的重大問(wèn)題。隨著人們對(duì)畜禽產(chǎn)品需求量的增加,獸藥在畜禽產(chǎn)品中的殘留問(wèn)題越來(lái)越成為全社會(huì)關(guān)注的熱點(diǎn)問(wèn)題。為此,筆者結(jié)合自己近年來(lái)從事獸藥監(jiān)督管理工作的經(jīng)驗(yàn),參考有關(guān)法律、法規(guī),對(duì)獸藥殘留的危害進(jìn)行淺析,提出幾點(diǎn)應(yīng)對(duì)措施,為人們認(rèn)識(shí)獸藥殘留的危害及其防控提供科學(xué)依據(jù)。
瘦肉精、蘇丹紅、三聚氰胺等畜產(chǎn)品質(zhì)量平安問(wèn)題給畜產(chǎn)品市場(chǎng)最直接的負(fù)面 降低了消費(fèi)者對(duì)國(guó)產(chǎn)畜產(chǎn)品的消費(fèi)信心。國(guó)產(chǎn)畜產(chǎn)品市場(chǎng)萎縮。國(guó)內(nèi)畜產(chǎn)品市場(chǎng)消費(fèi)近年來(lái)。消費(fèi)信心下降的直接后果就是減少消費(fèi)行為。
中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)出口貿(mào)易總額比上年增長(zhǎng)的情況下。畜產(chǎn)品入口自愿轉(zhuǎn)向俄羅斯、非洲等市場(chǎng),國(guó)畜產(chǎn)品外貿(mào)入口2002年以來(lái)。畜產(chǎn)品貿(mào)易卻出現(xiàn)了滑坡。畜產(chǎn)品藥物殘留是導(dǎo)致中國(guó)畜產(chǎn)品入口受阻的重要原因。面對(duì)歐、美、日、韓等國(guó)家禁止或限制進(jìn)口的情況。使入口創(chuàng)匯效益大幅度下降。
疫苗的接種效果;還可引起畜禽內(nèi)源性感染和二重感染;使得以往較少發(fā)生的細(xì)菌?。ㄆ咸亚蚓?、沙門(mén)氏菌)轉(zhuǎn)變成為家禽的主要污染病。此外。使有效控制細(xì)菌疫病變得越來(lái)越困難。獸藥殘留對(duì)相關(guān)產(chǎn)業(yè)帶來(lái)明顯 輕則使各產(chǎn)業(yè)利息增加、行業(yè)形象受損、產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力下降、經(jīng)濟(jì)效益下降,國(guó)畜牧業(yè)健康發(fā)展臨時(shí)濫用藥物嚴(yán)重制約著畜牧業(yè)的健康繼續(xù)發(fā)展。如臨時(shí)使用抗生素易造成畜禽機(jī)體免疫力下降。耐藥菌株的增加。重則使各產(chǎn)業(yè)遭受繁重打擊,甚至可能使一些產(chǎn)業(yè)類(lèi)型完全喪失生產(chǎn)能力和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。
保證動(dòng)物性食品平安。用法律、法規(guī)規(guī)范了動(dòng)物及動(dòng)物的產(chǎn)品從生產(chǎn)養(yǎng)殖到產(chǎn)品加工的全過(guò)程,解決獸藥殘留的對(duì)策完善相關(guān)法律法規(guī)為了促進(jìn)畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展。國(guó)家先后出臺(tái)了獸藥管理?xiàng)l例》農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量平安法》等一系列法律、法規(guī)。使動(dòng)物性食品平安質(zhì)量有了一定的改變和提高,但與歐美發(fā)達(dá)國(guó)家比擬,還有一定差異。應(yīng)進(jìn)一步完善法律、法規(guī),建議盡早制定《畜產(chǎn)品質(zhì)量平安法》以減少?lài)?guó)內(nèi)、國(guó)外法律法規(guī)的交叉盲點(diǎn),杜絕動(dòng)物性食品平安的危害從入口轉(zhuǎn)為內(nèi)銷(xiāo),以求國(guó)民平等待遇,進(jìn)一步細(xì)化檢測(cè)技術(shù)規(guī)范使之符合國(guó)際通用規(guī)范,以促進(jìn)畜產(chǎn)品的國(guó)際貿(mào)易,提高動(dòng)物產(chǎn)品平安的可信度。
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