甲殼素practical grade
Product Name： Chitin
別名:甲殼素 ;甲殼質(zhì),殼素,明角質(zhì),殼蛋白,殼多糖,幾丁質(zhì),聚乙酰氨基葡糖,β-1,4－聚N－乙酰－D－葡萄糖胺
CAS號(hào):1398-61-4
分子式:（C8H13NO5 ）n
分子量:203.19
介紹： 溶于濃鹽酸、硫酸、冰醋酸和78-97%磷酸，不溶于水、稀酸、堿、醇及其他有機(jī)溶劑。甲殼質(zhì)是一種存在于多種生物體，特別是甲殼動(dòng)物殼體中的多糖，因此又稱(chēng)殼多糖。它是一種天然高分子，構(gòu)成這種高分子的單體是2-乙酰胺基-2-脫氧-β-D葡糖，因此甲殼質(zhì)的學(xué)名是聚乙酰氨基葡糖。
用途： 從蝦殼甲殼素中分離，用于幾丁質(zhì)酶分析。它是一個(gè)由N -乙酰- D- glucomasine組成的多糖，也可用于葡萄糖胺和殼聚糖的制造。 質(zhì)量要求純化后才能使用作為幾丁質(zhì)酶的底物。
特定比重： 1.37
貯存： 密封陰涼干燥保存。
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